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ちいさいカフェを始めたい人のための紅茶セミナー【LESSON1】カフェでの具体的なお仕事って?

Description

こちらは【LESSON1】のセミナーページです。

LESSON1~4のお申込みページがございますが、

単発ものですので、自由に気になるレッスンにお申込みいただけます。

ぜひ、お好きなセミナーにご参加くださいませ!


【テーマ】
自分らしくちいさいカフェを始めたい人向けのおいしい紅茶の淹れ方やティーメニューのつくり方、実際の店舗で必要な知識をレクチャーします。


【内容】
梅田芝田にてお茶カフェ「オネテ」を開業したばかりの

オーナー・西田万智子氏が、お話するセミナーです。


西田氏は、難波の人気店「サロン・ド・テ」の店長として10年余り、

イートインとテイクアウトの紅茶に携わったのち、独立された方です。
紅茶のエキスパートであり、店舗運営のプロが「いまやカフェも個性を出す時代」であることを踏まえた上で、ティーメニューのつくり方、実際の店舗で必要な知識について、紅茶の淹れ方などの実演もまじえながらお伝えします。


コーヒーもいいですが、本格的な紅茶をメニューに組み入れることにより、

カフェに個性を出すことができ、お客様への「差別化」ができます。
これからカフェを始めたい人、カフェのオーナー、また紅茶に興味がある方など、

どなたでも受講していただけます。


Lesson1は「紅茶の基本」
おいしい紅茶を淹れるための基本のキをお伝えします。


【登壇者】

西田 万智子 氏(お茶カフェ オネテ代表)


【参加費】

1000円(紅茶試飲、レジュメ付)

※受付時にお支払いただきます。


【定員】20名様まで


【タイムテーブル】
13:30 受付開始
14:00 レッスン開始
    カフェ営業の中身の話
    (カフェで働くことの裏話的なこと、
    体験談、失敗談、経験談など)
14:30 カフェで使うメニュー内容の作り方の話
    (紅茶のメニュー開発、扱い方、
    どのようなポイントでお客様への
    メニュー開発をすればいいか、など)
15:00 紅茶の基礎知識
15:30 レッスン終了



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【ご注意ください】
・ほかのお客様にご迷惑となりますので、開始時刻に間に合うように、ご入場をお願いいたします。
・お席に限りがある催事について、
キャンセルのご連絡なくご欠席される場合は、今後のお申し込みをお断りする場合がございます。
ご欠席される場合は必ずイベント開始時間までにキャンセルのご連絡をしていただきますようお願いいたします。
・名刺交換会、懇親会のみのご参加はご遠慮ください。
【チケットキャンセルに関しまして】
・チケットをキャンセルする場合、チケットを重複して取得してしまった場合は、
お申し込みしたイベントページにある「主催者へ連絡」ボタンよりイベント主催者に必ずお問い合わせください。
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Tue Jul 11, 2017
2:00 PM - 3:30 PM JST
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Venue
スタートアップカフェ大阪
Tickets
参加チケット FULL
Venue Address
大阪府大阪市北区鶴野町1-5 Japan
Organizer
スタートアップカフェ大阪
12,133 Followers
Attendees
9